pinchos kruiden 1kg

Dit is een Spaanse kruiden- en marinademix voor pinchos morunos rojos.

Kort uitgelegd:

• Pinchos morunos = gemarineerde vleesspiesjes (meestal varkens- of kippenvlees), Spaans/Moors van oorsprong.
• Rojos = rode variant (door paprika/pimentón en specerijen).

Wat staat er op het etiket:

• Gebruik: 40 gram kruidenmix per 1 kg vlees
• Oplossen in water en/of olie, vlees inmasseren
• Minimaal 8 uur gekoeld laten marineren
• Ingrediënten o.a.: zout, koriander, komijn, kurkuma, knoflook, zwarte peper, cayenne, zoete paprika
• Herkomst: Spanje
• THT: 31-03-2025
• Netto-inhoud: 1 kg

Die blauwe “2016” lijkt gewoon een interne datum of markering (bijv. batch/inkoop), geen officiële houdbaarheidsdatum.

Kortom: een professionele slagers-/horecakruidenmix om Spaanse gekruide vleesspiesjes te maken.